eCoop

Retseptid

Sidruni- ja laimimekiga hapukoorekeeks

60 min 6 portsjoni

5 muna
180 g võid
200 ml suhkrut
200 ml 20% hapukoort
500 ml nisujahu
150 ml täisteranisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 sidruni koor ja 1 sidruni mahl
2 laimi koor ja 1 laimi mahl

keeks1 (1 of 1)

Mikserda või suhkruga vahule. Lisa hapukoor ja mikserda veel korra läbi. Lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad. Sega juurde küpsetuspulbriga segatud jahud. Kõige lõpuks lisa sidruni- ja laimikoor ning -mahl. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi ning küpseta 170kraadises ahjus 45 minutit. Lase keeksil 10–15 minutit vormis lahtise uksega ahjus seista ning tõsta siis vormist restile jahtuma.

Go up