eCoop

Retseptid

Kalkunišašlõkk

30 min 4 portsjoni

1 kg kalkuni kintsu- või rinnaliha
1 keskmine fenkol
200 g Kreeka jogurtit
1 tl kanget sinepit
1 tl värskelt jahvatatud piprasegu
1 tl suhkrut
1 tl soola
suur peotäis hakitud lehtpeterselli

Kalkuni šašlõkk ETK Meie Mari Kokkame Koos

Lõika fenkol sellisteks tükkideks, mida on hea liha vahele varda otsa pista. Lõika liha meelepärase suurusega kuubikuteks. Sega fenkoli- ja lihatükid marinaadiainetega. Jäta ööpäevaks külma maitsestuma. Pista liha vaheldumisi fenkoliga vardasse ning küpseta grillil või ahjus.

Go up