eCoop

Retseptid

Kihiline salat peedi ja sardiiniga

20 min 4 portsjoni

240 g sardiine õlis

1 väiksem keedetud peet

3 muna

1 väike sibul

100 ml konserveeritud herneid

150 g majoneesi

50 g hapukoort

peedi ja sardiiniga salat

Kihiline salat on pidulikumalt laual väga efektne – peet värvib alumised kihid kenasti roosaks ning sööjatele on selge, mis salatis peidus on.

Riivi peet, haki munakollane ja valge eraldi, haki sibul ning sega omavahel majonees ja hapukoor. Pane kalatükid kausi põhja (ilma õlita) ja haki kahvliga katki. Kata vähese kastmega ja seejärel hakitud munavalgega. Laota peale riivitud peet ja kata jälle kastmega. Lisa sibul, siis herned ja kata ka need kastmega. Kõige peale laota hakitud munakollane.

Go up