eCoop

Retseptid

Kreeka jogurt mee ja karamelliste pähklitega

15 min 2 portsjoni

500 g paksu jogurtit
5–6 sl vedelat mett

Karamelliste pähklite jaoks:

100 g hakitud Kreeka pähkleid
3 sl vedelat mett
lusikatäis võid
tuhksuhkrut

Kreeka jogurt mesi karamell pähklid ETK meie mari kokkame koos

Üks lihtsamaid magustoite, kuid suurepäraselt toimiv kooslus. Kes kunagi Kreekas käinud, teab hästi sealset kommet paksu jogurtit meega süüa. Imeline puhaste maitsete kooskõla.
Sama magusroa edasiarendusena võib meele lisada karamelliseid Kreeka pähkleid. Tulemus läheb aina paremaks.

Pähklikaramelli jaoks sulata pannil või, lisa mesi ja pähklid ning lase vaiksel kuumusel pruunistuda, kuni moodustub iirisevärvi karamell.
Kalla segu küpsetuspaberile ja jahuta. Jahtunud segu pudista peenemaks, kuna karamell kleebib kogu massi suuremaks känkraks.

Go up