eCoop

Retseptid

Salat kana ja kõrbesaiapurus paneeritud suvikõrvitsaga

20 min 2 portsjoni

Paneeritud suvikõrvitsad:
200 g suvikõrvitsat
3 viilu täisteraröstsaia
suur peotäis ürte (basiilik, tüümian, till)
soola, pipart
2 muna

Salat:
250 g kanafileed või -kintsuliha
2 peotäit rohelist salatit (lehtsalat, frillice, rukola jms)
1 porgand
1 küüslauguküüs
2 sl õli
2 sl sidrunimahla
näpuotsaga soola, pipart ja suhkrut
peotäis suveaia ürte

salat kana suvikõrvits ETK Meie Mari Kokkame koos

Krõbeda saiapurukoorikuga suvikõrvitsad tasuvad proovimist! Kui juhtub, et sai on kuivama jäänud, siis saad selle roas ära kasutada. Salatipõhjaks kasuta kõikvõimalikku aias leiduvat rohelist.

Paneeritud suvikõrvitsad:

Rösti sai ja lase jahtuda. Murra sai tükkideks, pane koos ürtide, soola ja pipraga köögikombaini ning vurista puruks. Lõika suvikõrvits umbes 1 cm paksusteks viiludeks ning klopi munad lahti. Kasta suvikõrvitsaviil munasse, saiapurusse, uuesti munasse ja jälle saiapurusse. Tee nii kõikide viiludega. Kuumuta pannil õli ning prae suvikõrvitsad mõlemalt poolt krõbedaks. Jäta majapidamispaberile jahtuma.

Salat:

Küpseta kana pannil ning lõika siis viiludeks. Rebi salatilehed väiksemaks ja pane kaussi. Koori porgand ning lõika ribadeks. Lisa õli, sidrunimahl, hakitud ürdid, pressitud küüslauguküüs ja maitseained ning sega läbi. Tõsta salat taldrikule kuhja. Selle peale pane kanaliha- ja suvikõrvitsaviilud.
*Kana asemel võid salatit serveerida ka erinevate grillil valmistatud juustudega.

Go up
Sulge
TÄHELEPANU!

Hea Säästukaardi omanik!
Novembris ja detsembris kehtivuse kaotavatel Säästukaartidel pikeneb kehtivusaeg automaatselt kuni 31.01.2018.
Vanad Säästukaardid vahetatakse uute vastu välja järk-järgult alates 1.01.2018 Coop Eesti kaupluse kassades. Kliendil ei ole tarvis kaardi väljavahetamiseks ise mitte midagi teha.

NB! Tulevast aastast muutub Säästukaartide väljastuse kord.
Loe lähemalt

Lisainfo saamiseks helista 6613 014 või kirjuta klienditugi@coop.ee

Täname tähelepanu eest!
Sinu Coop