eCoop

Retseptid

Salat röstitud bataadi, paprika, Serrano singi ja pähklitega

30 2 portsjoni

Röstitud bataat ja paprika:

150 g bataati

1 punane paprika

oliiviõli

soola

Salat:

Kaks peotäit rukolat

1 väike punane sibul

100 g Serrano sinki

suur peotäis erinevate pähklite segu

salat_480x600px

Kogus kahele, valmistamisaeg 30 minutit

Röstitud bataat ja paprika:

Tükelda paprika ja bataat 1 cm paksusteks tükkideks. Laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nirista peale veidi õli, sega läbi ning raputa peale soola ja pipart. Küpseta 220 kraadi juures 15 minutit.

Salat:

Laota rukola taldrikutele. Lao peale röstitud paprika ja bataat, õhukesteks viiludeks lõigatud sibul ja Serrano sink. Puista peale hakitud pähklite segu.

*kui röstid pähkleid enne hakkimist kuumal kuival pannil, on tulemus aromaatsem.

*Serrano singi võid asendada kitsejuustuga

 

Coopi e-poe tarnepiirkond Tallinnas ja Harjumaal. Alates 40 € ostust transport TASUTA.

Go up