eCoop

Retseptid

Šokolaadi-avokaadokook

55 min 8 portsjoni

2 küpset avokaadot

200 g mandlijahu

1,25 dl kookospiima

2 muna

1 dl tumedat kakaopulbrit

2 dl kookospalmisuhkrut

1 tl söögisoodat

 

Kate:

1 küps avokaado

1 banaan

2 sl tumedat kakaopulbrit

šokolaadikook

20 cm läbimõõduga kook, 8–10 viilu; valmistusaeg 55 minutit + 1 tund jahtumisele
Ka tervislik võib olla hõrk ja seejuures üsna patuselt maitseda. Kook on gluteeni- ja laktoosivaba.

Püreesta avokaado saumikseriga (või haki kahvliga püreeks). Mikserda kõik komponendid korralikult läbi ning vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse vormi. Küpseta 175 kraadi juures 35–40 minutit. Lase kook lahtise uksega ahjus olla ca 10 minutit, tõsta siis välja restile ja lase täielikult jahtuda.

Kate:

Püreesta avokaado ja banaan ning sega juurde kakao. Määri kreem jahtunud koogile. Serveeri kohe

Go up